photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Verniolle, 93, Ariège, Île-de-France

L'EHPAD le Château situé à Verniolle propose différents types de séjour aux résidents : accueil permanent, accueil temporaire et accueil de jour. L'établissement recrute en CDI un(e) cuisinier(e) à temps partiel 24h/hebdo. DESCRIPTION DE LA MISSION : Le cuisinier réalise : - les préparations alimentaires - le conditionnement - le stockage - la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. - Il analyse et optimise les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages dans son domaine de compétence. - Il choisit et utilise des matériels, outils de travail conformes aux normes HACCP. - Il participe à la gestion des achats alimentaires et au contrôle de la conformité des produits à réception - Il contrôle la propreté des locaux, en collaboration avec les autres membres de l'équipe pluridisciplinaire. - Il effectue le suivi et l'enregistrement des températures. HORAIRES/ CONDITIONS DE TRAVAIL : - Travail sur la plage horaire 5h30 - 14h30 . - Travail un WE sur deux. Reprise possible de l'ancienneté sous conditions. DESCRIPTION DES COMPÉTENCES : - CAP minimum dans le domaine de la cuisine -[...]

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Aide de cuisine

Emploi

Tarascon-sur-Ariège, 93, Ariège, Île-de-France

Au sein du Parc de la Préhistoire, vos activités seront : - Aide cuisine - Plonge - Entretien des locaux restauration Responsabilités : - Entretenir le matériel et le lieu de travail - Respect de la qualité de l'accueil selon les critères de la direction - Respecter les horaires et le port de la tenue de travail - Garant du respect des règles HACCP * Bon relationnel et esprit d'équipe * Travail week-end et jours fériés - base de 35h avec modulation du temps de travail CDD DE 7 MOIS à partir d'Avril 2025.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Vous avez une expérience confirmée en gros débit, vous aimez travailler les produits frais de saison, surtout le poisson, vous avez l'esprit d'équipe Vos missions: Préparer et organiser la production des plats - Assister le chef de cuisine -Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Le poste est logé à 5 minutes à pied et nourri ****Contrat de Mai à octobre 2025****

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Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Emploi Négoce - Commerce gros

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Entreprise basée à Pamiers recherche pour remplacement départ à la retraite un technicien frigoriste pour intervention sur matériel de cuisine professionnelle .Vous avez l'attestation de capacité de manipulation des fluides frigorigènes, une expérience sur un poste équivalent de 1 an est souhaitée. Votre mission consistera à effectuer le diagnostic et ensuite le dépannage. Zone d'intervention 09/11/31 SUD. Vous travaillez du lundi au vendredi amplitude de 8H à 18H, déplacements avec véhicule de service que vous prenez à votre domicile. Organisation des interventions en fonction du lieu d'habitation. Salaire négociable selon expérience et compétences.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Mazères, 91, Ariège, Île-de-France

Gérer le service cuisine, commande, réception, élaboration des menus, épaulé par une Assistance technique, contribue avec son équipe composée de 8 personnes au partage et au plaisir des résidents au sein de l'Ehpad. Veille à la qualité des repas et à la satisfaction des résidents, contrôle dans le respect des normes HACCP aux préparations culinaires, chaudes et froides, le conditionnement, le stockage, et la distribution, ainsi que les modes opératoires Maitrise des textures modifiées Maitrise du PMS(plan de maitrise sanitaire)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Vous serez chargé(e) de la préparation des plats pour une cantine scolaire (cuisson du riz, pâtes, découpe des légumes...). Puis mise en barquette. Une expérience en cuisine centrale serait un plus Pour prestation dans la restauration collective depuis 10 ans. Poste du lundi au vendredi. Prise de poste à 6h30

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France

Vous travaillerez dans un restaurant traditionnel qui est fermé le samedi midi, le dimanche soir, le lundi et le mardi midi. Et vous assurez le poste classique de commis de cuisine depuis la préparation des entrées et des desserts jusqu'à l'entretien de votre poste de travail. Merci d'envoyer un CV à jour. Prise de poste à partir de début mars 2025.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chessy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

En tant que qu'aide cuisinier / Cuisinière vous avez pour mission de participer à l'élaboration de plats typiquement grecques, turques et libanais. Après une période de formation à nos produits et méthodes notre objectif est vous soyez capable de travailler en toute autonomie et d'assurer l'élaboration des plats. Horaires en coupure (service midi et soir). Vous êtes passionné(e) par la cuisine, vous avez une capacité a travailler en équipe? N'attendez plus et rejoignez nous! Horaires en coupure (service midi et soir).

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Champigny-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Missions: - Vous êtes en charge du nettoyage du matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, grilles, bacs .) ainsi que les machines du labo (fours, cellules de refroidissement etc.) - Vous assurez également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, chambre froide, écoulements .) et assurez le débarrassage des poubelles et ordures. o Utilisation du lave batterie pour le nettoyage des ustensiles de cuisine o Se former à l'utilisation et les dosages des produits d'hygiène o Nettoyages des parties communes, couloirs et cours extérieure o Faire le tri du sélectif et sortir les poubelles o Faire les machines pour les torchons et uniforme des employés o Nettoyage des économats, chambres froides, grille de moteur et fours etc Vous travaillez sous la direction de la responsable hygiène et qualité avec 3 autres plongeurs. 2 jours de repos à définir

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Nous recherchons un commis de cuisine du 17 février au 31 août. Vos missions: - réception de la livraison des marchandises - nettoyage - mise en place - préparation des recettes simples - dressage - envoi du service - respect des sécurités des règles alimentaires - CUISSON GRILL Vous devez avoir impérativement une expérience en restauration traditionnelle sur le même poste. savoirs-être: - Apprécier et savoir travailler en équipe - bonne gestion du stress

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Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Administrations - Institutions

Boissy-sans-Avoir, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recherchons pour notre crèche intercommunale de 45 berceaux un(e) agent(e) polyvalent(e) qui sera en charge de l'entretien du linge, des locaux communs de la structure, aide en cuisine et en sections. Il/Elle apporte son aide aux différents membres de l'équipe (cuisine, sections). La polyvalence fait partie intégrante de ses activités. *** CDD en remplacement d'un congé maladie - Poste à pourvoir immédiatement *** DESCRIPTION DES ACTIVITES : - Activités principales : o Entretien le linge de la structure : lavage, pliage, repassage. o Nettoyage des sols communs : aspiration des sols, balayage humide, lavage des sols o Entretien des sanitaires communs, épousseter, laver les vitres, vider les poubelles. o Tenir les abords de la crèche propre (poubelles extérieures, coup de balai) o Nettoyer quotidiennement la salle du personnel (évier, tables, plan de travail, micro-ondes, poignées.) et régulièrement nettoyer le frigidaire, les placards, les poubelles o Réaliser des travaux de couture : réfections des bavoirs, des sur chaussures, création . o Vérifier le bon fonctionnement des machines et participer à leur entretien. o Gestion des stocks (lessive, linge, produits.) o[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Suresnes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Métier : Serveur - Plongeur h/f Temps de travail : Temps plein Type de contrat : CDI Niveau d'études : CAP, BEP Niveau d'expérience : Moins de 2 ans Rattaché au Responsable Hôtelier : Vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents. Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. Vous préparez les burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes...). Vous soutenez l'équipe de cuisine. Vous réalisez l'ensemble de la plonge sur la journée et rangez la vaisselle propre. Vous participez à l'entretien de la cuisine et assurez le nettoyage du matériel, chariots et local de poubelles. Rejoindre notre établissement vous donnera accès à : Des horaires stables et pas de garde. Un établissement à taille humaine. Du matériel et des protocoles pour bien travailler. Des formations. Des mobilités[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : Nous recherchons un Plongeur en restauration motivé et consciencieux pour rejoindre notre équipe dynamique Missions : Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et des équipements. Maintenir la propreté des sols et des surfaces de la cuisine selon les normes d'hygiène en vigueur. Participer à la gestion des déchets dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un environnement de travail propre et organisé. Prise de poste à compter de fin février - début mars. Possibilité de logement

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

SES INTERIM recherche pour l'un de se clients , hôtel 4* situé sur la zone de Roissy CDG(95) UN CHEF DE PARTIE CONFIRME H/F EN CDI Missions generales: Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité du restaurant. Gérer les approvisionnements et les stocks de votre poste, tout en garantissant une gestion efficace des denrées alimentaires. Assurer la propreté et l'hygiène de votre poste de travail en respectant les normes HACCP. Travailler en étroite collaboration avec la brigade, sous la supervision du Chef de cuisine. Participer à l'élaboration de la carte en apportant vos idées et votre créativité. Former et accompagner les commis et les apprentis dans leur progression. Profil recherché : Expérience significative en tant que Chef de Partie dans un établissement similaire. Maîtrise des techniques culinaires et capacité à travailler sur plusieurs types de postes (entrées, viandes, poissons, desserts). Esprit d'équipe, rigueur et passion pour la cuisine. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Pantin, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

L'enseignement catholique de Seine-Saint-Denis est actuellement en recherche d'un(e) enseignant(e) de cuisine pour un remplacement de plusieurs semaines au sein d'un de nos établissements catholiques situé à Pantin. Il s'agit d'un poste d'enseignant auprès de classes de 4e et 3e SEGPA. La prise de poste s'effectuerait au retour des vacances, soit le 3 mars 2025 pour une durée de plusieurs semaines voire plusieurs mois... Temps complet, 18 heures par semaine. Une parfaite maitrise du français aussi bien à l'écrit qu'à l'oral est exigée. Un diplôme de BAC +3 en lien avec la discipline est exigé.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Chessy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Cuisinier(e), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ-NOUS ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Vous allez intégrer un restaurant en qualité de Cuisinier H/F où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives. Vos missions : Avec le Chef cuisine et le Responsable de site, réaliser la production chaude (cuisine d'assemblage). Aider à la production froide Nettoyer son plan de travail et les locaux de production Assurer le service le midi au self Etablir un bon relationnel avec nos convives Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Une bonne connaissance du français lu et parlé est impérative (compréhension des consignes, lecture des fiches produits. NOTRE PROPOSITION : Date prise de poste : Immédiate Amplitudes horaires : 7H-15h Planning par roulement du lundi au dimanche, 3 Week-ends travaillés/mois Avantages : 13eme Mois/Mutuelle[...]

photo Commis / Commise de restaurant

Commis / Commise de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous cherchons un commis de cuisine : Être titulaire d'une formation en cuisine avec une expérience de 3 ans minimum, Participer à la confection et la mise en place quotidienne et assurer le bon fonctionnement de la cuisine Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité 35 heures par semaine, 11,88€ l'heure le service de midi et le service de soir (coupure)

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vous avez une passion pour la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Sista Place, chaîne de restaurants réputée pour son ambiance conviviale et sa cuisine gourmande, recherche un cuisinier pour renforcer sa brigade ! Vos missions : Préparer et dresser les desserts Assurer le dressage des assiettes avec soin et précision Gérer la cuisson des plats selon les besoins du service Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Expérience en cuisine appréciée Autonomie, rigueur et esprit d'équipe Sens du détail et rapidité d'exécution Conditions : Travail du mardi au dimanche Disponibilité immédiate appréciée Prêt(e) à rejoindre une équipe passionnée et un cadre convivial ? Envoyez votre candidature dès maintenant !

photo Tractoriste forestier / Tractoriste forestière

Tractoriste forestier / Tractoriste forestière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier pour une mission en intérim de 11 mois à Rungis (94150). Le poste requiert une expérience de 2 à 5 ans et une formation de niveau BEP/CAP. Les horaires sont de 35 heures par semaine avec une rémunération horaire entre 13 et 14EUR. Vos missions seront les suivantes: - Préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réalisation des recettes selon les fiches techniques établies - Gestion des stocks et des commandes - Nettoyage et entretien de la cuisine - Respect des consignes et des délais impartis Salaire: Entre 13 et 14EUR de l'heure Durée du contrat: Intérim 11 mois Horaires: 35 heures par semaine - Expérience de 2 à 5 ans en cuisine - Formation de niveau BEP/CAP en cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Autonomie et rigueur Rejoignez notre client, acteur majeur de la restauration collective, en tant que cuisinier pour contribuer à la satisfaction de nos convives avec des plats de qualité.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cergy, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous recherchons un plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Votre rôle sera essentiel pour assurer la propreté et l'hygiène en cuisine. Missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine - Veiller à la propreté des locaux et au respect des normes d'hygiène - Aider en cuisine pour certaines tâches simples si nécessaire - Gérer le rangement et l'organisation du matériel Profil recherché : - Dynamique, rapide et organisé - Esprit d'équipe et sens du service - Capacité à travailler sous pression - Expérience en plonge souhaitée, mais débutants acceptés

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Isle-Adam, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Offre d'emploi : Sushiman / Sushiwoman (CDI - 35H/S) - Stand Sushi Daily Carrefour L'Isle-Adam Description du poste : Nous recherchons un(e) Sushiman / Sushiwoman en CDI 35H/S pour rejoindre notre stand Sushi Daily situé au Carrefour de L'Isle-Adam. Passionné(e) par la cuisine japonaise et soucieux(se) de la qualité des produits, vous serez en charge de la préparation et de la confection des sushis dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Préparatifs et mise en place Assurer la préparation quotidienne du stand avant l'ouverture (mise en place des ingrédients, vérification du matériel, hygiène du poste de travail). Veiller au respect des procédures de stockage et de conservation des produits. Réception et gestion des commandes Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises à leur arrivée. Gérer les stocks et alerter en cas de besoin de réapprovisionnement. Préparation et réalisation des sushis Maîtriser la découpe du saumon et des autres poissons nécessaires à la préparation des sushis. Réaliser divers produits : makis, californias, nigiris, sashimis, chirashis, et autres spécialités Sushi Daily. Assurer un dressage[...]

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Manager en restauration rapide

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

"A compétences égales, une attention particulière sera accordée aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation l'emploi de l'article L.5212-2" Vous intégrez un kiosque de préparation de recettes healthy à base de fruits et légumes au sein d'un hypermarché. Après une formation adaptée, vous êtes en charge de la découpe de fruits et légumes dans le respect des règles d'hygiène et des recettes. En véritable « homme/femme de terrain », vous intervenez, au quotidien, sur la fabrication des produits avec vos équipes ; vous les animez afin d'assurer une production et une vente conforme aux objectifs. Doté(e) d'un fort « esprit commerçant », vous êtes un(e) véritable vendeur(se) et capable d'augmenter le chiffre d'affaires. Plus précisément, vos missions consistent à : - Garantir le bon fonctionnement d'un kiosque, de la sécurité alimentaire des produits fabriqués et de la qualité organoleptique des produits conditionnés ainsi que la satisfaction clients. - Garantir la rentabilité du kiosque : respect des recettes, productivité des équipes, gestion des stocks des matières premières et des consommables, inventaire. - Remplir les objectifs de chiffre d'affaires[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Description du poste : Nous recherchons un(e) chef cuisinier(ère) passionné(e) pour prendre les rênes de notre cuisine et régaler nos clients avec des plats savoureux et créatifs. Si vous avez du talent, du goût et un brin de folie culinaire, cette annonce est faite pour vous !***Missions principales :***- Composer des menus gourmands et innovants qui raviront les papilles.***- Superviser et coordonner l'équipe en cuisine.***- Gérer les commandes et les stocks de matières premières.***- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.***- Assurer la qualité et la régularité des plats servis. Description du profil : Votre profil :***Expérience confirmée en cuisine***Maîtrise des techniques culinaire***Sens de l'organisation, rigueur et créativité.***Etre doté d'une très grande organisation,***Maîtriser les différents protocoles sanitaires, et respecter les consignes d'hygiène et de sécurité.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

L'association On Sème Tous, basée dans le quartier La Noue-Clos français à Montreuil (93100) souhaite ouvrir un restaurant collaboratif (ou cantine) et cherche à recruter un chef / une cheffe Les missions du poste : Assurer la responsabilité de la préparation et de la réalisation de repas pour le restaurant « cantine solidaire » au 102 rue Hoche à Montreuil à destination des habitants du quartier La Noue-Clos Français, selon les grandes caractéristiques suivantes : - Préparation de 2 à 3 repas par semaine : vendredi midi et samedi midi et/ou soir - Nombre indicatif de couverts par repas : une trentaine Elles comprennent : Le jeudi après-midi : Récupération des légumes et fruits au marché solidaire et achat des denrées alimentaires complémentaires, préparation des menus et préparation de la cuisine (équipements nécessaires pour réaliser les menus, nettoyage) Les vendredi et samedi : Préparation des repas, service des clients, rangement et nettoyage, toutes activités réalisées avec l'appui d'une équipe de bénévoles (2 à 4 personnes) dont il/elle assurera la coordination ;

photo Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi Administrations - Institutions

Chatou, 78, Yvelines, Île-de-France

La cuisine centrale de Chatou produit de manière quotidienne en direction des écoles, du restaurant communal, des personnes âgées, des crèches et de manière ponctuelle pour divers évènements (banquet des retraités, buffets, cocktails...) environ 2500 à 3000 repas de qualité, dans le respect des règles et directives liées à l'agrément sanitaire. Chatou propose de travailler dans un environnement propice à son épanouissement aussi bien professionnel que personnel. Le cadre de vie et de travail est agréable et de qualité du fait de sa localisation (longée par la Seine, commune résidentielle verte et fleurie) mais également par son dynamisme et sa recherche constante d'innovation. La Ville de Chatou s'attache par ailleurs à mener une politique RH qui allie qualité de service public et qualité de vie au travail. Vous pourrez ainsi bénéficier d'un comité d'entreprise (le CNAS), de formations spécialisées, d'un accompagnement à l'évolution professionnelle,.Laissez-vous séduire par notre poste de Plongeur, n'attendez plus et rejoignez-nous ! LES MISSIONS : Sous la responsabilité du chef de production, le Plongeur gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi[...]

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Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Emploi Restauration - Traiteur

Beaumont-sur-Oise, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Un poste de livreur/livreuse de plats cuisinés japonais Vous devez: -avoir le permis B -être sérieux(se) et ponctuel(le) Contrat CDD 4 mois à temps partiel (24H/semaine) Nous mettons un véhicule à disposition pour les livraisons. Début du contrat le 18 / 03 / 2025 Horaire: Service midi Mardi au Vendredi de 11H30 à 14H00 Service soir Lundi, Mercredi de 18H00 à 22H00 Service soir Vendredi de 18H00 22H30

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Cloud, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

L'Institut Curie recrute actuellement, pour son site de Saint-Cloud, un Cuisinier H/F, dans le cadre d'un CDD de 3 mois à temps plein. Votre activité au quotidien : - Organisation du poste de travail en fonction des prestations du jour - Organiser et assurer les chaînes de conditionnement des plateaux patients. - Mise en place du matériel et de la vaisselle pour la chaîne plateaux. - Être garant de l'enregistrement et de l'archivage de la traçabilité HACCP en adéquation avec le poste occupé. - Assurer les prélèvements des plats témoins dans le cadre des obligations vétérinaires - Être garant du respect des normes HACCP et de la propreté de son poste de travail. - Responsable de l'équipe de cuisine en poste les week-ends et jours fériés travaillés. PROFIL DU CANDIDAT : - Titulaire d'un CAP de cuisine - Maitrise des techniques culinaires - Réelles capacités relationnelles et d'organisation - Maitrise du PMS et de la législation - Connaissance parfaite des équipements de cuisine - Disponibilité et rigueur - Sens du travail en équipe - Capacité à se former et à améliorer ses compétences en continu des outils informatiques Word / Excel - Connaissance de la démarche qualité

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lésigny, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Êtes-vous prêt à rejoindre notre équipe ? Gagnez 2148 € brut mensuel Début contrat 07/04/25 jusqu'à 20/10/25 Horaires fractionnées : 07h30 - 11h00, coupure, 16h30 - 20h00. Contrat CDD Saisonnier, statut Employé N2E2, 35 heures par semaine sur 5 jours (jours de repos consécutifs) Possibilité d'hébergement individuel sur place Depuis 1975, nous avons enrichi la vie de millions de jeunes avec des séjours d'activités et d'excursions d'aventure, et nous organisons des aventures en Seine-et-Marne depuis plus de trente ans. Notre équipe de restauration est chargée de la tâche essentielle qui consiste à assurer l'alimentation et l'hydratation de nos invités et de nos collègues, afin qu'ils soient prêts pour l'aventure qui les attend ! En tant qu'Assistant Cuisinier(e), vous serez chargé(e) d'offrir à nos invités une expérience conviviale et accueillante grâce à des plats savoureux et des salles à manger confortables. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et une équipe des chefs de partie talentueux, vous devrez : éplucher les produits, préparer les produits, hacher les ingrédients, préparer la partie froide (salades et plats simples), nettoyer et entretenir la cuisine et[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bois-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Traiteur événementiel situé à Bois-Colombes, vous êtes en charge de la production, du maintien des règles d'hygiène, des commandes de matières premières et de la gestion des stock. Vous maîtrisez les ratio et les fiches techniques afin de produire au plus juste et de gagner en rentabilité. Vous avez une expérience en gestion d'équipe et surtout vous venez du monde du traiteur. ! Attention ! Profil de chef ayant travaillé uniquement dans des restaurants veuillez vous abstenir de candidater svp car ce n'est pas la même façon de travailler. Changement de carte tous les 6 mois. Produits simples mais savoureux: navettes, mini buns, mini club sandwich, pizzetta, brochettes, quelques verrines, plats chauds et salades, du sucré. Offre végétarienne à approfondir. Nous faisons aussi du show cooking avec des chef cuisiniers indépendants, mais si cela vous intéresse, vous pouvez aussi être sur les événements (prestation payée en heures supplémentaires et en fonction de l'activité du labo bien sûr). Horaire : 39h du lundi au vendredi de 5h à 13h30 avec 1/2h de pause et en finissant à 12H30 le vendredi (quelques samedis en heures supp.) Salaire: entre 3500 et 3800€ brut (+ Primes sur[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Offre d'emploi : Sushi Man Lieu : 92500 RUEIL MALMAISON Type de contrat : CDI Temps Complet Expérience : Expérience requise Rémunération : selon l'expérience Description du poste : Nous recherchons un Sushi Man passionné et méticuleux pour rejoindre notre équipe au sein de restaurant Astral. Vous aurez pour mission de préparer des sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Missions : - Préparation et dressage des sushis, makis, sashimis et autres plats japonais - Gestion des stocks et approvisionnement en produits frais - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration de la carte - Travail en équipe pour assurer un service rapide et de qualité Profil recherché : - Expérience en cuisine japonaise requis - Bonne maîtrise des techniques de découpe et de préparation du poisson - Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression en période de forte affluence - Ponctualité, sérieux

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Formateur / Formatrice de formation professionnelle

Emploi Enseignement - Formation

Rosny-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

À propos de WENO IES : WENO IES est une école réputée pour son dévouement à l'enseignement et à la formation professionnelle. Nous proposons une large gamme de programmes de formation dans divers domaines, en veillant à créer un environnement d'apprentissage dynamique et innovant. Notre établissement accompagne aussi bien les jeunes que les adultes dans le développement de compétences techniques et professionnelles, en étroite collaboration avec nos entreprises partenaires. Nous nous engageons à offrir des formations de haute qualité, afin de préparer nos apprenants à réussir dans leurs futures carrières. Description du poste : Nous recherchons un(e) formateur(trice) en cuisine pour accompagner nos étudiants dans leur préparation au Titre Professionnel Commis de cuisine (niveau 3). Vous interviendrez sur l'ensemble des modules du parcours, en respectant scrupuleusement le référentiel officiel. Vous interviendrez sur l'ensemble des modules du parcours, en suivant strictement le référentiel officiel. Missions : Assurer la formation des apprenants sur l'ensemble des modules des parcours de formation, en respectant scrupuleusement le référentiel officiel. Accompagner[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France

Vous travaillerez en équipe dans un restaurant de cuisine traditionnelle et vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous êtes autonome sur le poste de cuisinier(e) que vous maitrisez. Vos repos sont : - le samedi midi, - du dimanche soir au mardi midi Contrat en CDD jusqu'en octobre 2025. Salaire 2000 nets pour 39 heures par semaine, auquel s'ajoute le paiement des heures supplémentaires.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

******POSTE NON LOGE ******* Dans un bar à vin , proposant de la petite restauration vous aurez en charge : Préparation des différentes salades (réception et préparation ) Tartines chaudes Planches charcuterie et fromage Vous appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires SALAIRE SUR UNE BASE NEGOCIABLE SELON QIULAIFICATIONS ET COMPETENCES PRISE DE POSTE EN AVRIL

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Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Dampmart, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

L'Hôtel-Restaurant Le Quincangrogne recherche un employé polyvalent capable de : - faire du service en salle de restauration bistronomique - faire office de commis de cuisine-plongeur - faire office de valet/femme de chambre pour la partie hôtel Ce poste est exigeant et nécessite une réelle expérience dans tous les domaines. Les horaires ne sont pas fixes et peuvent nécessiter de travailler en coupure. Les jours de repos ne sont pas fixes. Il est inutile de postuler si vous n'avez pas d'expérience dans les 3 domaines (service en salle/cuisine/nettoyage de chambre).

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Île-de-Bréhat, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein de l'équipe, vous aurez en charge : - la préparation des ingrédients, des produits, et des plats, - l'entretien de votre poste de travail, - la plonge. Formation à la prise de poste pour les profils débutants. Heures supplémentaires rémunérées. contrat du 3/04/25 au 05/10/2025 ***Poste nourri et logé***

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Luzenac, 91, Ariège, Île-de-France

Vous aimez apporter de la joie à vos convives ? Nous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivitVos missions seront les suivantes  : Préparation des repas : Réaliser l'épluchage et le lavage des fruits et des légumes Préparer les poissons et les viandes Réaliser les préparations culinaires Répartir et coordonner les activités de l'aide cuisineHygiène et sécuritVeiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode HACCP Assurer l'application des règles d'hygiène alimentaire Assurer le nettoyage de la cuisine dans son intégralité et veiller au respect du matériel. Respect des fiches de nettoyage Veiller à signaler les dysfonctionnements du matériel Veiller à la salubrité et à la conservation des produits non consommés  Gestion des commandes et des stocksGestion de la relation fournisseur (société Transgourmet) repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gère l'état des stocks. Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.A.C.CContrat : Mission interimaire Rémuneration : à partir du SMICPour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Herm, 91, Ariège, Île-de-France

Produit frais et de saisons ? Vous aimez apporter de la joie à vos convives ? Nous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivitVos missions seront les suivantesCommande et reception de la marchandise.  Entrée 130 couverts  Couper et répartir le fromage pour 130 couverts le midi Préparation et dressage du dessert  Travailler les textures modifiées et s'adapter aux régimes alimentaires particuliés Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine Entretien de votre espace de travail en suivant les règles HACCP Ménage, entretien du matériel et des locaux en cuisine. Contrat : Mission interimaire Rémuneration : à partir de euros brut/hPour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lézat-sur-Lèze, 91, Ariège, Île-de-France

Produit frais et de saisons ? Vous aimez apporter de la joie à vos convives ? Nous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivitVos missions seront les suivantesCommande et reception de la marchandise.  Entrée 130 couverts  Couper et répartir le fromage pour 130 couverts le midi Préparation et dressage du dessert  Travailler les textures modifiées et s'adapter aux régimes alimentaires particuliés Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine Entretien de votre espace de travail en suivant les règles HACCP Ménage, entretien du matériel et des locaux en cuisine. Contrat : Mission interimaire Rémuneration : à partir du SMICPour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

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Responsable de bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Tarascon-sur-Ariège, 93, Ariège, Île-de-France

En tant que Responsable Bar, vous aurez un rôle central dans la coordination des activités du bar, l'encadrement de l'équipe et dans la communication avec les autres équipes. Vos missions incluent : Participation active au service : - Prise de commandes, préparation des boissons, encaissements, service en salle et débarassage. - Garantir un accueil chaleureux et attentionné pour chaque client. - Organisation et gestion du bar Planifier et organiser le service : - Mise en place, répartition des tâches ménagères et suivi rigoureux de leur exécution. - Maintenir une propreté irréprochable du bar et des espaces de service. - S'assurer que toute l'équipe y participe activement. - Vérifier et gérer les stocks en lien avec le bar et la salle, ainsi que chaque jour avec la cuisine pour un bon déroulement (suivi des offres du jour, gestion des ruptures, etc.). - Assurer une liaison fluide entre la direction, l'équipe cuisine et les autres services. Intégrer chaque membre de l'équipe. Commerce et relation client : - Être un(e) excellent(e) commerçant(e), développer une fibre commerciale pour maximiser les ventes. - Créer un lien authentique avec les clients pour les fidéliser[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vaux-le-Pénil, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Notre client situé à VAUX LE PENIL est depuis plus de 80 ans, un service de restauration fondé sur l'exigence culinaire et une prestation de qualité. Rejoignez une équipe dynamique pour assurer l'hygiène et soutenir les opérations quotidiennes dans une cuisine centrale dédiée à la collectivité : - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine en effectuant des tâches de plonge avec rigueur et efficacité - Participer activement à la mise en barquette et à la préparation des plateaux repas pour les écoles et centres de loisirs - Collaborer de manière proactive avec l'équipe de restauration pour garantir un service fluide et harmonieux Parking disponible sur place et lieu de travail facilement accessible en transports en commun. En nous rejoignant, vous aurez accès à notre programme Fast TT, ainsi qu'à d'autres avantages exclusifs.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire

Prise de poste à partir de février 2025 , nous recrutons pour un ou une Employé(e) polyvalent(e) en restauration afin de compléter notre équipe en cuisine. Notre établissement est ouvert à l'année. Selon la saison nous accueillons entre 20 et 150 couverts. Vos missions principales seront: - effectuer la plonge à l'aide de machines automatisées et aussi manuelle. - maintenir propreté et hygiène de l'espace de travail et des ustensiles de cuisine - éplucher, découper et préparer les produits et garnitures nécessaires aux recettes - réaliser le dressage des entrées froides et desserts Travail hebdomadaire: Hors saison: 4 jours de travail du jeudi au dimanche et 3 jours de congés consécutifs Pleine saison: 6 jours de travail, 2 midis non-travaillés et 1 jour de congés

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Massy, 91, Essonne, Île-de-France

L'Hôtel **** Hilton Garden Inn Massy a ouvert ses portes en 2019 et se trouve à proximité des gares TGV et RER Massy Palaiseau. Cet hôtel comporte 152 chambres, 1 salle de fitness , 1 salle de réunion et 1 espace séminaire. Il est également doté d'un restaurant d'une capacité de 80 couverts bénéficiant d'un cadre chaleureux et convivial. Ouvert conjointement avec le Hilton Garden Inn Massy, le Restaurant apporte une offre diversifiée (restaurant, café, boutique) destinée à séduire la clientèle locale de passage et la clientèle étrangère. Nous recherchons actuellement un/une Responsable Salle dans le cadre d'un CDI à temps plein, à raison de 39 heures/semaine Sous la responsabilité du Directeur de l'hôtel, vous serez en charge de l'ensemble de la restauration (Restaurant, Petit Déjeuner, le Bar, ainsi que de la partie banquets et évènements). Votre périmètre de responsabilité s'étant sur la salle. Vous êtes garant de la qualité de la prestation de service au sein du bar et du restaurant. L'enchantement du client repose sur vous ! Vous contribuez à la fidélisation et au développement de la clientèle en valorisant des offres commerciales et offres ponctuelles. Vous développez[...]

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Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Rémy-lès-Chevreuse, 78, Yvelines, Île-de-France

Située dans un parc privé de 8 hectares, en bordure de la Vallée de Chevreuse, la maison de retraite Saint-Rémy se présente comme un village composé d'une Résidence Services pour des personnes âgées valides et autonomes ainsi que d'un EHPAD avec des Unités de Soins Adaptés dédiées aux personnes atteintes de maladies de type Alzheimer. Les habitations et pavillons médicalisés se développent autour d'une agora centrale où sont aménagés les espaces de vie et de soins, et sont reliés par des voies piétonnes couvertes. Parking sur place et accès possible grâce à une navette gratuite dédiée au site, depuis la gare de St Rémy (RER B). Le Village Seniors de Saint-Rémy recherche un.e Maitre.sse d'Hôtel pour rejoindre son équipe dans le cadre d'un CDI. VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, et en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire, vous aurez pour missions principales : - Animation du briefing d'avant service - Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle - Prise des réservations et préparation du plan de salle - Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Emploi

Lavelanet, 91, Ariège, Île-de-France

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une réelle envie d'apprendre et d'expérimentée vos compétences professionnelle ? Vous aimez le gout des bonnes chosesSous la Responsabilité du Chef/fe (ou toute autre personne désignée par ce dernier), votre mission est simpleRespecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireL'entretien des cuisines et des locauxLa réception et stockage des matières premières ainsi que la préparation des repas du personnelDressage et envoi des plats/desserts et les transmettre au personnel de salleRéalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarteRéception de la matière d'oeuvre ✅ La  gestion des grillades obligatoireRémunération : SMIC Horaires: 30h à 35h00/semaine, Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Benoît, 974, La Réunion, La Réunion

- Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs, bac gastronomiques .). - Assurer également le nettoyage des locaux de cuisine, vestiaires, matériels de production et annexes (carrelages et sols, tables de travail.), extérieurs. - Assurer le débarrassage des poubelles et ordures ainsi que le nettoyage du local poubelle, - Assurer le débarrassage de la cafétaria de la société après le service du repas du midi, ainsi que le nettoyage de la vaisselle. - Assurer le cas échéant, le nettoyage et la désinfection des véhicules de livraison, - Assurer le nettoyage de la zone de plonge ainsi que la machine - Enlever les étiquettes ainsi que la colle présente sur les bacs gastronomiques avant la décontamination

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Coignières, 78, Yvelines, Île-de-France

Notre nouvelle enseigne WORLD AVENUE (buffet cuisine du monde) s'implante sur Coignières! Nous recrutons plusieurs profils en tant que serveur(euse) de restaurant en qualité d'extra pour le week-end. Vous avez un bon relationnel client, avec le sens du service et aimez la cuisine du monde, alors n'attendez plus, postulez. Nous recherchons des profils débutants ou ayant une expérience. Vous aurez pour mission: d'accueillir les clients et de les placer. Vous devrez prendre leurs commandes de boissons, gérer le débarrassage , la mise en place ...

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